上海玛嘉烈蛋挞是真的吗

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• 1、上海玛嘉烈蛋挞是真的吗
• 2、蛋挞是什么人发明的
• 3、玛嘉烈葡式蛋挞的做法，玛嘉烈葡式蛋挞怎么做

上海玛嘉烈蛋挞是真的吗

是真的。上海玛嘉烈蛋挞是一家受官网认证法律保护的正规店，是经过国家监督管理部备案许可、认证合法的，持有正规合法经营文件，属于合法产业，其经营范围也在法律许可范围之内，该店出售产品是真的，该店是经营蛋挞和冰饮的茶餐厅味道非常不错，深受群众喜爱。

蛋挞是什么人发明的

最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

葡挞虽然是安德鲁所创，然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶，把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”，又落户香港和台湾，不经意地卷起了一阵葡挞旋风。

扩展资料：

茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

参考资料来源：百度百科-蛋挞

参考资料来源：百度百科-葡式蛋挞

玛嘉烈葡式蛋挞的做法，玛嘉烈葡式蛋挞怎么做

食材

葡式蛋挞皮15个

牛奶240毫升

蛋黄3个

白砂糖适量

蛋清1个

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

准备好葡式蛋挞皮。

2

准备纯牛奶。

3

把白砂糖加入牛奶中，加热使之溶化后关火冷凉。

4

蛋黄与蛋清分别打入碗内。

5

蛋黄三个和蛋清一个一起搅散搅匀。

6

搅好的蛋液缓缓倒入牛奶中搅拌均匀。

7

蛋挞皮提前半小时从冰箱取出化冻。

8

做好的挞水逐个倒入挞皮，7~8分满为宜。

9

烤箱预热150度。然后把蛋挞放入预热好的烤箱内最底层单下火5~8分钟。再取出移至中层，上下火180度10分钟左右即可。

10

这是烤好的葡式蛋挞。挞皮酥松，挞馅软嫩，非常不错。

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