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淀粉醚的淀粉醚的应用

淀粉醚的淀粉醚的应用

优质回答淀粉醚主要应用于建筑砂浆中，能影响以石膏、水泥和石灰为基料的砂浆的稠度，改变砂浆的施工性和抗流挂性。淀粉醚通常与非改性及改性的纤维素醚配合使用。它对中性和碱性体系都适合，能与石膏和水泥制品中的大多数添加剂相容（如表面活性剂、MC、淀粉及聚醋酸乙烯等水溶性聚合物）。

主要特性：

（1）淀粉醚通常和甲基纤维素醚配合使用，显示了两者较好的协同效果，在甲基纤维素醚中加入适量的淀粉醚，可以明显提高砂浆的抗垂性和抗滑移性，具有较高的屈服值。

（2）在含有甲基纤维素醚的砂浆中，添加适量的淀粉醚，能明显增加砂浆的稠度，提高流动性能，是施工更顺畅，刮抹更平滑。

（3）在含有甲基纤维素醚的砂浆中，加入适量的淀粉醚，可以增加砂浆的保水性，延长开放时间。

（4）淀粉醚是一种可溶于水的化学改性淀粉醚，可与干粉砂浆中其他添加剂相容，广泛用于瓷砖胶黏剂、修补砂浆、粉刷石膏、内外墙腻子、石膏基嵌缝及填充材料、界面剂、砌筑砂浆中。

淀粉醚的特性主要在于：⑴改善抗流挂性；⑵提高施工性；⑶提高的砂浆得率

推荐使用量：0.03%～0.05%。

羧甲基淀粉在农业中的应用

优质回答作为种子包衣剂、保水剂和固沙剂使用。由于羧甲基淀粉具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、分散等功能，在农业中可作为种子包衣剂、保水剂和固沙剂使用。易生物降解，对生态环境无任何影响。羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉，是一种阴离子淀粉醚，是能溶于冷水的电解质。

淀粉醚的简述

优质回答由于淀粉的醚化作用提高了粘度稳定性，且在强碱性条件下醚键不易发生水解，因此，醚化淀粉在许多工业领域中得以应用。羧甲基淀粉(CMS)是阴离子型的天然产物的变性体，是能溶于冷水的天然高分子聚电解质醚。CMS己广泛应用于食品、医药、石油、日用化工、纺织以及造纸和粘合剂、涂料工业。

在食品工业中，CMS对人体无毒无害，可作为品质改良剂用于面包和糕点加工，制成品具有优异的形状、色泽和味道，用于果酱、沙司、肉汁等食品中，可使其平滑、稠浓、透明；CMS还可作食品保鲜剂。在制药行业CMS作片剂崩解剂，血浆体积扩充剂，滋糕型制剂的增稠剂及口服悬乳剂的药物分散剂。尤其随着国家有关部门将药片崩解定为必检项目，CMS的使用将大量增加。CMS作为泥浆降失水剂在油田 L=业中得剑广泛使用，它具有抗盐性，可抗盐至饱和，并具有防塌效果和一定的抗钙能力，是一类优质的降失水剂。不过由于抗温性较差，只能用于浅井作业。CMS用于轻纱上浆，具有分散快速、成膜性好、浆膜柔软、退浆容易等特点，CMS还可用于各种印染配方中作增粘剂和改良剂。CMS在纸张涂布中用作粘着剂，可使涂料具有良好的均涂性和粘度稳定性。它的保水性能控制粘合剂对纸基的渗透，使涂布纸具有良好的印刷性能。此外，CMS还可用于煤浆和油煤混合燃料浆减粘剂，使其具有良好的悬乳稳定性和流动性。还可作水基乳胶漆的增粘剂、重金属污水处理鳌合剂、化妆品中皮肤清洁剂等。

其物性如下： PH值： 呈碱性（5%的水溶液） 溶解性： 能在冷水中溶解 细度： 小于500μm 粘度： 400-1200mpas（5%的水溶液） 与其它材料相溶性： 与其它建材外加剂有好的相溶性

用淀粉醚可以少加乳胶粉吗

优质回答用淀粉醚可以少加乳胶粉的。

作为淀粉醚通用与纤维素，可再分散乳胶粉配合使用。从而使干粉砂浆的性能全面提升。

基本介绍

淀粉醚是一类分子中含有醚键的变性淀粉的总称，也称醚化淀粉。主要有阳离子淀粉、阴离子淀粉、羟丙基淀粉磷酸酯、羟丙基甘油双淀粉、羟烷基淀粉等，均具有优良的水溶、粘结、膨胀、流动、覆盖、脱浆、施腔、分赦等功能，在医药、食品、纺织、造纸、日化、石油等行业应用广泛。

醚化淀粉是淀粉分子中的羟基与反应活性物质反应生成的淀粉取代基醚，包括羟烷基淀粉、羧甲基淀粉、阳离子淀粉等。由于淀粉的醚化作用提高了粘度稳定性，且在强碱性条件下醚键不易发生水解，因此，醚化淀粉在许多工业领域中得以应用。

羧甲基淀粉（CMS)是阴离子型的天然产物的变性体，是能溶于冷水的天然高分子聚电解质醚。目前cMS己广泛应刚于食品、医药、石油、日用化工、纺织以及造纸和粘合剂、涂料工业。

淀粉醚的作用？

优质回答醚化淀粉是淀粉分子中的羟基与反应活性物质反应生成的淀粉取代基醚，包括羟烷基淀粉、羧甲基淀粉、阳离子淀粉等。

主要功能：

1．非常好的快速增稠能力：中等粘度，有较高的保水性；

2．用量小，极低的添加量即能达到很高的效果；

3．提高材料自身的抗下垂能力；

4．有很好的润滑性，能改善材料的操作性能，使操作更滑爽。

羧甲基淀粉在食品工业作为增稠剂都有哪些功效

优质回答羧甲基淀粉是一种能直接溶于冷水的高分子淀粉醚，其水溶液为粘稠透明液体，外观均质细腻，且流动性、溶解度等优于目前常用的食品添加剂，是天然制品，易被人体吸收，是新型的增稠剂、稳定剂、品质改良剂；具有较高的粘度和悬浮力，良好的乳化性、稳定性、渗透性、保温和保鲜性；具有明显的抑制肿瘤生长的作用，是一种功能性食品添加剂。

一、使用说明

1、冷饮制作 添加于冰淇淋、雪糕中，冰晶细腻、组织均匀、口感爽滑、风味独特，稳定性增稠性优于海藻酸钠和CMC，参考用量2-7.5%

2、软饭料制作 添加于果汁、奶或含乳饮料中可以保持产品的均匀稳定，稠而不粘，有效防止奶蛋白凝聚，改善产品口味，提高产品储存期。参考用量3～5%

3、食品保鲜 CMS的水溶液喷洒到肉类制品、蔬菜水果等食物表面，可形成一种极薄的膜，能长期储存，保持食品的鲜嫩。

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