会城西甲养生火锅！养生火锅有什么特点

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊会城西甲养生火锅,希望能帮助到您找到想要的答案。

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• 1、养生火锅有什么特点
• 2、养生火锅有什么特点

养生火锅有什么特点

最佳答案养生火锅

“火锅广东人也叫“边炉”，很多人想到辣、麻辣，其实不然。火锅也有清汤的养生锅。广东人不太喜欢吃辣，但是很注重喝汤养生。冬天来一锅养生火锅，亲朋好友围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷。天气逐渐变冷，不如约上三五知己，来家里做一道养生火锅一起聊聊近况。”

用料

主料

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猪骨500克

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百合10克

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莲子20克

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红枣10个

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干贝20克

辅料

生姜3克  盐5克   海鲜汤100克   玉米300克

金针菇300克  香菇200克   胡萝卜100克   莲藕300克

茭白100克  腐竹100克   虾100克

养生火锅的做法

1.

准备锅底食材：猪骨头、百合、莲子、红枣、生姜、干贝、海鲜汤；

2.

锅底食材洗净，放入锅中，加入适量的清水煮沸，改为中火煲30分钟；

3.

利用熬锅底汤时间把，火锅食材洗净准备；

4.

熬好锅底汤放胡萝卜、玉米、香菇这些不宜烂先下锅煲；

5.

熬好的锅底汤，把要烫的食材加入，入煮沸，改为中火或小火；

养生火锅成品图

烹饪技巧

1.煲汤底需要调小火煲；

2.虾、腐竹、金针菇易熟，不宜在锅中太久；

3.根据自己口味，调火锅酱；

养生火锅有什么特点

最佳答案首先就是锅底，锅底必然是火锅的灵魂与精髓。养生火锅注重的养生，所以都是以清汤为主。我们常见的就有牛骨清汤锅底，羊杂清汤锅底，菌菇汤锅底，海鲜锅底。吃惯了辣火锅，偶尔尝一尝这种清淡的火锅也具有别样的风味。

其次是食材，除去复杂的烹调手法，都采用新鲜的蔬菜，完全绿色健康。

肉质全都严格把控，保证新鲜度，精选优质土黄牛，从宰杀到上桌，严格控制在16小时之内，保证每一份牛肉到达餐桌依然本味，资深刀功师傅根据各种牛料的特性，现点现切，保证每一份牛肉的独特口感。

单单是这牛肉的处理就叫你垂涎三尺了吧。更别提还有羊肉、毛肚、杏鲍菇、香菇等等。

当然养生火锅还有不可或缺的——酱料。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《会城西甲养生火锅！养生火锅有什么特点》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注www.zuqiumeng.cn,您的关注是给小编最大的鼓励。